Yee Mee Sizzling

Bila Hati girang gumbira...masa cuti ni,macam-macam aku nak buat..

Hari ini aku nak cuba resepi lain sikit atau aku xpernah buat. 

YEE MEE SIZZLING...

gambar ni lah buat aku naik selera dan nak cuba buat.

aku pun cuba search kat google resepi ni..

Resepi Sizzling Yee Mee ( untuk 5 orang nih)

9 ulas bawang putih ( ketuk atau hiris)

2-3 inci halia ( hiris nipis)

5-6 tangkai Cili kering ( potong 2 atau 3) nak pedas boleh lebihkan..

sebelah dada ayam

sebungkus cendawan shitake

sos tiram

kicap pekat dan kicap cair

serbuk lada hitam

sesudu kecil minyak bijan

4-5 cawan air (ikut suka pun boleh)

3-4 sudu besar tepung jagung untuk pemekat ( harus di bancuh dengan air)

sayur sawi

yee mee 

Cara:

tumis bawang putih, halia dan cili kering bila hingga kekuningan

masukkan ayam kemudian sedikit air..

masukkan cendawan..

masukkan air, biarkan seketika hingga ayam masak.. 

masukkan semua perasa (kicap, sos tiram,lada hitam)

masukkan minyak bijan

tutup seketika.. pastikan cendawan dan ayam betul2 masak

masukkan cecair tepung jagung untuk memekatkan kuah..

bila rasa dah ok... dah boleh la mulakan proses membuat yee mee atas hot plate tu...

kalau takda hot plate.. boleh je satukan.. masukkan yee mee terus dalam kuah..

ini lah hasil aku cuba buat...

sorry nampak mcm biasa je sbb xde hot plate an..tp en suami ckp sedap!
itu yang penting hehehehe....